+33 680 38 14 46
Aumenta la demanda de verduras exóticas / étnicas
FJ
Las verduras no europeos están cada vez más demandadas.
Una conferencia titulada "Los agricultores, la producción y la distribución de la ciudad multi- étnica" en el proyecto "Alimentar la ciudad que está cambiando". Este proyecto consiste en el cultivo experimental de hortalizas no europeas en las granjas locales, proyecto de 3 años, patrocinado por el Ayuntamiento de Milán y la Expo2015.
Luigi Predeval, Presidente de Sogemi SpA, el mercado mayorista de Milán, ha confirmado que la demanda de verduras exóticas / étnicas aumenta. Así, para el taro (tubérculo), las ventas en 2012 ascendieron a 515 quintales (50 en 2010), las ventas de col china en 2012 ascendieron a 3.655 quintales (25 quintales en 2010), las ventas de pak choi
Este aumento de la demanda se debe al cada vez mayor número de extranjeros en la ciudad, y puede convertirse en una oportunidad para la producción agrícola en la región. Ya 145 quintales de pak choi han sido vendidos en el mercado proveniente de granjas en Lombardía.
Fuente: sogemi news mercatimilano com
