Gane 1 dólar más por kilo agregando 5 días adicionales a la vida útil de las bayas y cerezas

Según los clientes de Global Cooling Inc., el uso de los preenfriadores Jet-Ready puede agregar un promedio de 5 días adicionales a la vida útil y ayudar a ganar $ 1 o $ 2 adicionales por kg. Jim Still, fundador de la empresa, comparte su experiencia y la de sus clientes.

 

 

 

"Los preenfriadores Jet-Ready son perfectos para el enfriamiento previo y el enfriamiento de bayas y cerezas", dice Jim Still, presidente de Global Cooling Inc.

 

 

 

"Los productos frescos pequeños y bastante caros, especialmente las bayas, pueden deteriorarse muy rápidamente si la cadena de frío se colapsa o se retrasa", dice. A veces, el precio al por menor de los arándanos en los Estados Unidos es de casi $ 15 por libra (.050 kg). "¡Un contenedor o remolque de arándanos vale más de $ 400,000!"

 

 

 

Un preenfriador Jeat-Ready se puede amortizar en 1 día 2, según Still, si permite que el productor o empacador envíe fruta a mercados más lejanos donde puede ganar $ 1 o 2 más por kilogramo . "O mantenga el producto por unos días hasta que el precio local se mueva en la dirección correcta", agregó.

 

 

 

Las cerezas de diámetro pequeño también son muy sensibles al mal manejo de la cadena de frío, "Un Jet-Ready ofrece aproximadamente 35,000 pies cúbicos por minuto (cfm) de flujo de aire", continúa, "y como las paletas la baya pesa solo alrededor de 1000 libras, cuando 10 paletas de bayas se enfrían previamente, la fruta obtiene aproximadamente 3.5 pies cúbicos por libra. Eso es una gran cantidad de aire, suficiente para enfriar completamente la temperatura del campo al 1 hora, siempre que la sala de acondicionamiento tenga suficiente capacidad de refrigeración para mantener el ritmo ".

 

 

 

Los usuarios de Jet-Ready Precooler informaron reducciones de hasta 2/3 de su tiempo de enfriamiento anterior.

 

 

 

Stemilt Growers of Wenatchee (WA) convirtió todos los sistemas de preenfriamiento de cereza en el preenfriador de limpieza Jet Ready y dice que tienen un promedio de 5 días de vida útil adicional.

 

 

 

"Todos los componentes de Jeat Ready Precooler son los mejores que podemos tener y nuestros dispositivos portátiles son increíblemente poderosos, cada vez que superamos los sistemas de pared y los fanáticos de las granjas", dice Jim J. Still, Vicepresidente de global.