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16 de octubre : World Food Day
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Wednesday 02 October 2013
FJ
La FAO (Organización de las Naciones Unidas por la alimentación) eligió una obra del artista austriaco Friedensreich Hundertwasser (1928-2000) como ilustración de la Jornada 2013.
El tema del Día Mundial de la Alimentación 2013 es "sistemas alimentarios sostenibles al servicio de la seguridad alimentaria y la nutrición."
El sistema alimentario está formado por el medio ambiente, las personas, las instituciones y los procesos que intervienen en la producción, transformación y distribución de productos alimenticios. Cada componente del sistema de alimentación tiene un impacto en la disponibilidad y la accesibilidad de los alimentos al final de la cadena. Luchar contra la desnutrición implica
la participación de una acción integrada, basada en intervenciones complementarias en la agricultura y la agroindustria, la gestión de los recursos naturales, la salud pública, la educación y otros sectores.
¿Cómo sería un sistema alimentario sostenible? ¿Se puede lograr? ¿Qué debe ser cambiado para lograr este objetivo? EL Día Mundial de la Alimentación 2013 es una oportunidad para tratar estos temas y muchos otros, para contribuir en un futuro mejor.
¿Cómo sería un sistema alimentario sostenible? ¿Se puede lograr? ¿Qué debe ser cambiado para lograr este objetivo? EL Día Mundial de la Alimentación 2013 es una oportunidad para tratar estos temas y muchos otros, para contribuir en un futuro mejor.
fuente : fao org
