La cosecha de alcachofa de Tudela baja un 30%
Spain
Tuesday 24 May 2022
FJ
Descenso estimado del 30% respecto a la campaña anterior, para la producción de 2022 de alcachofas certificadas por la IGP Alcachofa de Tudela (Foto: informaciongastronomica.com).
En la Comunidad Foral de Navarra, la producción de alcachofas certificadas por la IGP Alcachofa de Tudela se ha visto afectada este año por las heladas de marzo y abril.
Según las últimas estimaciones, la producción de alcachofa en Tudela se reducirá un 30%. Esto supone una reducción de 450.000 kilos, aunque esta cifra puede mejorar en los últimos días de esta campaña, que terminará oficialmente a finales de mayo.
Este descenso del 30% es menos grave que la estimación anterior (-50%) basada en los datos recogidos en abril.
La producción de 2022 será, por tanto, inferior a la de 2021, que ascendió a 1,5 millones de kilos de alcachofas frescas certificadas.
fuente : noticiasdenavarra.com
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