In Brasile il raccolto raggiunge le 850.000 tonnellate di mele con livelli di zucchero record

Il raccolto di mele del Brasile 2025 viene celebrato non per la quantità, ma per la sua eccezionale qualità. Grazie a un clima più asciutto e stabile durante le fasi chiave della crescita, le mele di questa stagione sono più dolci e saporite del solito, nonostante le dimensioni leggermente inferiori e i volumi complessivi più bassi.

Secondo l'Associazione brasiliana dei produttori di mele (ABPM), quest'anno il Paese raccoglierà 850.000 tonnellate di mele, con un modesto aumento del 2,16% rispetto al 2024. Pur essendo ancora lontani dal record di 1,35 milioni di tonnellate del 2017, i coltivatori descrivono il 2025 come uno dei migliori anni in termini di gusto.

Il clima favorevole durante la fioritura ha favorito l'impollinazione, mentre le precipitazioni ridotte in seguito hanno comportato una minore pressione fungina e livelli di zucchero (brix) più elevati nei frutti. Il risultato è stato mele più sode e dal sapore più concentrato.

fonte: abrafrutas.org

foto: datamarnews.com