La cosecha brasileña de manzanas de 2025 alcanza las 850.000 toneladas con un dulzor récord

La cosecha brasileña de 2025 no se celebra por su cantidad, sino por su excepcional calidad. Gracias a un clima más seco y estable durante las principales fases de crecimiento, las manzanas de esta temporada son más dulces y sabrosas de lo habitual, a pesar de tener tamaños ligeramente más pequeños y volúmenes totales más bajos.

Según la Asociación Brasileña de Productores de Manzanas (ABPM), el país cosechará 850.000 toneladas de manzanas este año, un modesto aumento del 2,16% respecto a 2024. Aunque todavía lejos del récord de 1,35 millones de toneladas de 2017, los productores describen 2025 como uno de los mejores años en términos de sabor.

El tiempo favorable durante la floración ayudó a la polinización, y la reducción de las precipitaciones más tarde significó una menor presión fúngica y mayores niveles de azúcar (brix) en la fruta. El resultado fueron manzanas más firmes y con un sabor más concentrado.

fuente: abrafrutas.org

foto: datamarnews.com