La Cereza "Monts de Venasque", el genuino diamante rojo de la Provenza

De gran tamaño y brillo intenso, la cereza de " Montañas Venasque" está considerada como el " diamante rojo de Provence".

 

 

 

Reconocido como el florón de la cereza en Francia, la temporada de la cereza de " Montañas Venasque " comenzó en mayo con la variedad Burlat, seguida por las variedades Folfer, Van, Summit, Belge, que cerrará la temporada a mediados de julio. La producción se ve muy bien en todas las variedades y se espera llegar a un total de 1.500 toneladas.

 

 

 

Esta cereza de excepción se produce con un pliego de condiciones muy estricto (variedades, técnicas de cultivo, picos, control de cada lote), que garantiza una dimensión mínima de 24 mm , mientras que la norma estándar es de 20 mm. Siempre recogidos en plena madurez, las cerezas tienen un color y brillo homogéneo.

 

 

La marca "Chérise " se reserva para los calibres de 24/26, "Terroir de la Cerise" para los de 26/28. También está disponible bandejas para granel +28  y en bandejas +28 ( 270.000 unidades producidas en 2013 ) .