La producción de setas se para por el cierre de la mina.
Sweden
Wednesday 16 January 2019
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En la mina Kiruna, la producción de setas shiitake se para por razones de securidad (foto : lkab.com)
Desde 1989, la mina abandonada Kiruna (Suecia) se había transformado en un sitio de producción de setas, pero el grupo minero LKAB indicó que ya no era posible garantizar su seguridad y decidió cerrar el sitio.
La mina Kiruna, cuyas galerías están a -540 metros, se había convertido en un sitio de cultivo de setas. La empresa de hoteles y restaurantes que cultivaba setas shiitake en la mina logró obtener cultivos de más de 100 kilos por semana. Las setas fueron entregadas a restaurantes y tiendas en el área.
fuente : landlantbruk.se, svt.se, lkab.com