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Nuevo récord de ventas de los productos orgánicos
United States
Wednesday 25 May 2016
FJ
El sector orgánico de Estados Unidos sigue creciendo y acaba de registrar nuevos récords para el año 2015.
En los EE.UU., las ventas de productos orgánicos han logrado una cifra de negocio de 43,3 mil millones de dólares en 2015. Un aumento del +11% con respecto al año anterior y un crecimiento del +3% en comparación con todo el mercado de los alimentos.
La demanda de frutas y verduras orgánicas aumentó en un +10,6%, las de los zumos de fruta orgánica aumentaron en un + 33,5% y los productos de aperitivo en un +14%. En la actualidad, casi el 13% de las frutas y verduras y casi el 5% de todos los alimentos que se venden en el país son orgánicos.
Este crecimiento de la demanda conduce a otros problemas, la producción orgánica de Estados Unidos es inferior a las necesidades. Pero el sector quiere cumplir con el reto mediante la expansión de la producción y mejorando la oferta. Este crecimiento va a crear oportunidades significativas para los agricultores y revitalizar la América rural.
Fuente : foodingredientsfirst.com
