Compac, la compañía de poscosecha, pasa de la maquinaria a la tecnología y planea expandirse a América Latina

Después de ser adquirida por TOMRA, una compañía que proporciona tecnología basada en sensores a muchas industrias, Compac, un proveedor de soluciones y servicios integrados de poscosecha, está invirtiendo cada vez más en tecnología.

 

 

 

Como parte de TOMRA Food, Compac puede ofrecer una serie de impresionantes soluciones de alta tecnología, incluidos sensores desarrollados para la industria aeroespacial. Jacinto Trigo, Director Regional LATAM, se reunió con Fructidor.com en Asia Fruit Logistica en Hong Kong y compartió sus proyectos e innovaciones.

 

 

 

"Compac ha crecido dramáticamente desde la adquisición por parte de TOMRA", dice Trigo. Agrega que este año, las dos compañías combinadas invierten el 8% de sus ingresos totales en investigación y desarrollo tecnológico. "Invertimos mucho en calibración interna, como la tecnología de lectura de materia seca, para que nuestros clientes puedan decidir qué frutas pueden ir al extranjero y aún estar en buenas condiciones, y cuáles deben permanecer en el mercado interno. . Esto permite a los productores ahorrar dinero, aumentar sus ganancias, pero también, si se mira el panorama general, cuidar el mundo. En la actualidad, el 42% de las frutas y verduras se desperdician. Es algo con lo que TOMRA Food y Compac quieren luchar. Reducir el desperdicio es bueno para el bolsillo del cliente y también para el mundo ".

 

 

 

Según Jacinto, los consumidores en todos los mercados exigen cada vez más una cooperación más estrecha con sus proveedores. Es por eso que TOMRA Food and Compac invierte mucho en el mercado latinoamericano. La compañía contratará más personal para Perú y México y abrirá una nueva oficina de TOMRA en Santiago a finales de este año. Una amplia gama de tecnologías TOMRA y Compac estará disponible para fines de demostración. "Nuestros clientes, los exportadores de frutas, necesitan saber más sobre los detalles de cada fruta que nunca antes, porque el consumidor final exige niveles crecientes de calidad. Por ejemplo, al enviar desde Chile a Europa, debe asegurarse de que las frutas en el contenedor lleguen en perfectas condiciones después de 30 a 35 días de transporte. Es por eso que tomar la decisión correcta en el momento y el lugar del envío, en Chile, Perú o México, es esencial para evitar el desperdicio. Nadie quiere desperdiciar fruta: algunas frutas pueden permanecer en el mercado local, otras pueden ir a Asia, Estados Unidos o Europa.

 

 

 

Mirando hacia el futuro, Jacinto Trigo dijo: "En este momento, compramos nuestras frutas en función de su apariencia. Sin embargo, dentro de unos años podremos entender lo que está sucediendo en el interior: ¿es la fruta buena para mi cuerpo? ¿Está listo para comer? ¿Esta experiencia de sabor es buena para mí y mis hijos? ¿De dónde viene exactamente? Es por eso que Compac, en colaboración con TOMRA Food, se compromete a desarrollar una tecnología que pueda ayudar a nuestros clientes a comprender mejor las cualidades internas de la fruta ".