El limón del Etna obtuvo el nombre de IGP

La Comisión Europea acaba de registrar el nombre "Limone dell’Etna" en el registro de IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas). Esto eleva el número de especialidades alimentarias con indicación geográfica en Italia a 309.

 

 

 

El Diario Oficial Europeo publicó el registro de 'Limone dell’Etna IGP'. Este registro premia un producto que ha sido cultivado durante más de 200 años con métodos particulares y que tiene características únicas. Su calidad se puede atribuir al desarrollo y maduración en un entorno pedoclimático muy específico con suelos volcánicos, propios de las zonas cercanas al volcán Etna, y un clima templado por el mar.

 

 

 

Según CREA-OFA-ACI (Centro di ricerca Olivicoltura, frutticoltura e agrumicoltura di Acireale) la "Limone dell'Etna" tiene una acidez superior al 5% y un rendimiento en zumo superior al 25-30%, hasta un 34% que limones cultivados en otras partes de Sicilia.

 

 

 

Femminello, primera flor: cosecha a partir del 15 de septiembre. El color de la piel varía del verde claro al amarillo citrino, la fruta tiene forma elíptica y pesa al menos 90 g, la pulpa varía en color del verde claro al amarillo citrino.

 

 

 

Feminello Bianchetto o maiolino: cosecha a partir del 1 de abril. Color de piel amarillo claro; Fruto de forma elíptica u ovoide, con un peso mínimo de 90 gy pulpa amarilla.

 

 

 

Feminello Verdello: cosecha a partir del 15 de mayo. El color de la piel varía de verde a amarillo claro; frutos de forma elíptica-esferoidal; peso de al menos 80 gy pulpa de color verde claro a amarillo citrino.

 

 

 

Monachello, primera flor: cosecha a partir del 15 de octubre. El color de la piel varía de verde claro a amarillo citrino; fruta de forma elíptica; peso no inferior a 90 gy pulpa de color verde claro a amarillo citrino.

 

 

 

Monachello Bianchetto o maiolino: cosecha a partir del 1 de abril, piel amarillo claro; frutos de forma elíptica u ovoide; peso no menos de 90 gy pulpa amarilla.

 

 

 

Monachello Verdello: cosecha a partir del 15 de mayo, el color de la piel varía de verde a amarillo claro; frutos de forma elíptica-esferoidal; peso no menos de 80 g, la pulpa es de color verde claro a amarillo citrino.

 

 

 

El área de producción se extiende a lo largo del área del Mar Jónico-Etna e incluye los municipios de Aci Bonaccorsi, Aci Castello, Aci Catena, Aci Sant'Antonio, Acireale, Calatabiano, Castiglione di Sicilia, Fiumefreddo di Sicilia, Giarre, Mascali , Piedimonte Etneo, Riposto, Santa Venerina, San Gregorio di Catania, Valverde, Zafferana Etnea.