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Producción de arándanos en México aumentaría en 8% en 2024
VU
La producción de arándanos en México alcanzaría las 81,000 toneladas en 2024, representando un aumento del 8%, según un informe del Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA). Este crecimiento se atribuye al acceso suficiente al agua y a la creciente demanda de exportaciones. México, que envía más del 95% de sus arándanos al mercado estadounidense, ha experimentado un rápido aumento en la producción, siendo el quinto mayor productor mundial de arándanos.
Aunque la producción mexicana alcanzó las 74,800 toneladas en 2023, marcando un aumento del 12%, se espera que el crecimiento sea más lento en 2024 debido a la competencia de Perú. Históricamente, la cosecha en México iniciaba en octubre, pero para 2024 se ha retrasado hasta febrero para contrarrestar la competencia de Perú, que ofrece precios más bajos en los primeros meses del año.
El informe destaca que los productores mexicanos están cambiando activamente de la variedad de arándano Biloxi a variedades patentadas que ofrecen mayores rendimientos y mejor sabor. Se espera que la proporción de Biloxi disminuya significativamente en el corto plazo. La mayor parte de la producción de arándanos mexicanos se destina a la exportación, siendo Estados Unidos el principal mercado, representando alrededor del 97% de las exportaciones. Otros destinos incluyen los Países Bajos, Canadá, Alemania, el Reino Unido, Japón, Hong Kong y Singapur.
Los principales desafíos que enfrenta el sector incluyen la disponibilidad de mano de obra, con productores expresando preocupaciones sobre cómo garantizar un suministro adecuado de trabajadores en el corto plazo. A pesar de la escasez de agua en México, el sector de las berries ha implementado sistemas de riego eficientes para evitar impactos significativos en los próximos uno a tres años. La producción de arándanos en México se lleva a cabo bajo cubiertas de plástico, y se espera que la producción a través de sustrato aumente en los próximos años debido a sus beneficios en la reducción de enfermedades y la facilidad de riego y cosecha.
