La producción mundial de patatas puede duplicarse en 10 años

En el Congreso Mundial de la Papa (WPC), el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) afirmó que es posible duplicar la producción mundial de patatas en 10 años.

 

En la sesión inaugural del Congreso Mundial de la Patata, celebrado en Dublín (Irlanda), QU Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), afirmó en su discurso que era posible duplicar la producción mundial de patatas en 10 años. 

 

La patata, originaria de Sudamérica, se cultiva en más de 20 millones de hectáreas en 150 países, con una producción mundial total de 359 millones de toneladas en 2020. Centrándose en la mejora de los rendimientos y en la plena explotación de las zonas históricas de cultivo de patatas, la producción mundial puede aumentar a 500 millones de toneladas en 2025 y a 750 millones de toneladas en 2030, dijo QU Dongyu. 

 

A nivel mundial, la producción de patatas ha aumentado a pesar de que la superficie dedicada a su cultivo ha disminuido, lo que subraya el papel de la mejora del rendimiento, dijo QU Dongyu. Pidió que se continúen los esfuerzos nacionales y mundiales en los planes de acción, y que se siga apoyando la investigación sobre mejoras genéticas de la patata, ciclos más cortos de obtención de variedades y sistemas de semillas libres de virus y de alto potencial.