FRESH & LIFE pondrá la salud en el centro de los debates

El simposio FRESH & LIFE que se celebrará Martes 14 de octubre se centrará en las bayas y uno de los temas principales será sus propiedades y beneficios para la salud.

FRESH & LIFE comenzarán a las 17:00 horas en el Auditorio Sur con la inauguración por Isabel García Tejerina, Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Una presentación revisará el sector en todo el mundo y científicos hablarán de las últimas investigaciones sobre las propiedades de las bayas y frutas pequeñas y sus efectos sobre la salud. Incluyendo sus acciones anti-inflamatorias y antioxidantes y su influencia en las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, y finalmente su función neuroprotectora (Alzheimer / Parkinson) y sus propiedades anti-cancerígenas.

Intervenciones sobre el mejoramiento de las variedades y la promoción del consumo completarán el programa de este primer día del Simposio.

Al día siguiente, por la mañana se iniciará con las intervenciones de profesionales españoles analizando el sector, y los distribuidores discutirán las perspectivas de crecimiento y oportunidades. Fin del Simposio programado a las 12:00.