Hemisferio sur: estabilidad para la producción de peras y + 6% para la producción de manzanas
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Tuesday 02 March 2021
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Para manzanas, Gala sigue siendo la variedad principal (39%), seguida de Fuji (14%) y Red Delicious (13%). Para las peras, Packham's Triumph (36%) y Williams BC / Bartlett (28%) son las 2 variedades principales. (Foto: foodanddrinktechnology.com)
WAPA (World Apple and Pear Association) ha publicado su pronóstico para la producción de peras y manzanas para 2021 en el hemisferio sur. Se espera que la producción de peras se mantenga estable y se espera que la producción de manzanas aumente en un 6% con respecto al año anterior.
Estos pronósticos WAPA se basan en datos de ASOEX (Chile), CAFI (Argentina), ABPM (Brasil), Hortgro (Sudáfrica), APAL (Australia) y manzanas y peras de Nueva Zelanda.
Peras: Los productores del hemisferio sur pronostican una estabilización de la cosecha en 1.346.000 toneladas, un aumento del 2% en comparación con el promedio mundial para los años 2018-2020. El aumento en Sudáfrica (+ 3%), Australia (+ 2%) y Argentina (+ 1%) debería compensar las caídas esperadas en Chile (-3%) y Nueva Zelanda (-10%). En cuanto a las exportaciones, los volúmenes deberían alcanzar las 708.690 toneladas, un + 6% respecto al año anterior. Con volúmenes de 373.996 toneladas (+ 12%) para Argentina, 214.361 toneladas (+ 2%) para Sudáfrica,) y 108.315 toneladas (-3%) para Chile.
Manzanas: Se espera que la cosecha de 2021 en el hemisferio sur alcance las 5.029.000 toneladas, o + 6% en comparación con el año pasado (4.818.000 toneladas). Chile seguirá siendo el número uno en producción con 1.512 millones de toneladas, seguido de Brasil (1.130 millones de toneladas), Sudáfrica (1.013 millones de toneladas), Argentina (617.000 toneladas), Nueva Zelanda (547.000 toneladas) y Australia (271.000 toneladas). En cuanto a las exportaciones, se espera un volumen de 1.691.562 toneladas, con cifras estables para Chile (650.773 toneladas), un aumento del 4% para Sudáfrica (476.000 toneladas) y una disminución del 7% para Nueva Zelanda (372.000 toneladas).
fuente: wapa-association.org