Las áreas agrícolas cultivadas orgánicamente alcanzaron 72,3 millones de hectáreas en 2019

La demanda cada vez mayor de productos orgánicos ha provocado un aumento de las áreas dedicadas a los cultivos orgánicos. En 2019, las áreas agrícolas orgánicas alcanzaron 72,3 millones de hectáreas según datos de 187 países.

 

 

 

FiBL, el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica con sede en Suiza, e IFOAM - Organics International, la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica, presentaron los últimos datos sobre agricultura orgánica en todo el mundo. Reuniendo datos de 187 países, el estudio "El mundo de la agricultura orgánica" se presentó en la feria comercial Biofach que se celebró en línea este año.

 

 

 

Según estos datos, al cierre de 2019, las áreas agrícolas orgánicas totalizaron 72,3 millones de hectáreas, un aumento del 1,6% o 1,1 millones de hectáreas en comparación con 2018. A nivel mundial, solo el 1,5% de la superficie agrícola se cultiva orgánicamente. El área dedicada a la agricultura orgánica se ha incrementado en todos los continentes excepto Asia, principalmente debido a la reducción de áreas en China y Oceanía.

 

 

 

La mitad de la superficie agrícola orgánica del mundo se encuentra en Oceanía (36,0 millones de hectáreas). Europa tiene la segunda superficie más grande (16,5 millones de hectáreas), seguida de América Latina (8,3 millones). Australia es el país con mayor superficie agrícola orgánica (35,7 millones de hectáreas, principalmente pastos), seguido de Argentina (3,7 millones) y España (2,4 millones).

 

 

 

En cuanto al mercado mundial de alimentos ecológicos, la facturación se estimó en 106.000 millones de euros en 2019. El primer mercado fue el de Estados Unidos (44.700 millones de euros), seguido de Alemania (12.000 millones de euros) y Francia (11.300 millones de euros). El mayor gasto per cápita en alimentos orgánicos se registra en Dinamarca y Suiza.

 

 

 

La crisis sanitaria ha provocado una creciente demanda de productos orgánicos en todo el mundo. "Esperamos que los datos de 2020, que estarán disponibles en 1 año, revelen el impacto de la pandemia en el sector orgánico", comentó Helga Willer de FiBL.