RETAIL : Coop Trading la porte d'entrée de 4 300 magasins nordiques

Pierre Esocdo, rédacteur en chef de Fructidor, a interviewé Anders Lind, directeur du Nordic Sourcing Group de Coop Trading, l'organisation d'achat de +4300 supermarchés nordiques. 

 

 

Coop Trading est l'organisation d'achat ou la « porte d'entrée » de plus de 4 300 magasins dans les pays nordiques, avec 3 à 5 formats différents dans chaque pays."Avec un accès à 27 millions de consommateurs, nous améliorons la vie de tous les jours grâce à nos marques de distributeur de premier plan, en plaçant nos marques de distributeur et nos fruits et légumes sur environ 1 table sur 3 dans les foyers nordiques."

 

 

 

PE : Les variétés Club représentent-elles une part importante des ventes dans les magasins nordiques ?

 

Anders Lind : "Les variétés club que nous achetons sont principalement des mandarines comme Nadorcott, Tango et Orri, dont la croissance constante au fil des années représente désormais 50 % du volume total. En ce qui concerne les fruits à noyau, nous nous approvisionnons en très peu de variétés club."

 

 

 

PE : Comment évolue l’assortiment avec les principales catégories de légumes ?

 

Anders Lind :  "L'assortiment de tomates et de laitue est similaire à celui des autres années, nous constatons une tendance selon laquelle les consommateurs se concentrent également davantage sur les produits savoureux et pas seulement sur l'assortiment standard. "

 

 

 

PE : Veuillez rappeler quelles sont les principales marques de vente au détail chez Coop Norden ?

 

Anders Lind : « Änglamark » est « le choix de l'avenir » avec un engagement plus durable, « Coop » notre choix intelligent et « Xtra » notre marque discount, mais toujours avec des principes.

 

 

 

PE : Qu’en est-il des produits biologiques et autres choix sains conseillés aux consommateurs nordiques ?

 

Anders Lind : "En ce qui concerne les fruits et légumes importés, les produits biologiques représentent 1 euro dépensé sur 5, le Danemark étant le plus grand consommateur de produits biologiques en Europe. Notre objectif principal est d'offrir aux consommateurs nordiques des produits savoureux, durables et abordables 12 mois par an. Dans notre secteur et en tant que détaillant, nous avons encore une tâche importante à accomplir pour augmenter le niveau de consommation de fruits et légumes frais jusqu'à 800 grammes par jour, comme recommandé par le Conseil nordique."