Los envases comestibles quieren copiar la naturaleza

Para eliminar los envases de plástico, llegan los envases comestibles.

Desarrollados en Francia y por un científico de la Universidad de Harvard, los envases comestibles ya existen. Bautizados "Wikicells" estos envases podrían reducir nuestro volumen de desechos.

Copiar la naturaleza e imitar a la fruta, dotados de una piel impermeable guardando el agua en el interior, para un envase 100% comestible y biodegradable. La cáscara se compone de un residuo fribroso de la caña de azúcar, la piel se realiza a partir de partículas naturales de chocolate, de frutas, nueces, semillas y algas.

Los Wikicells se pueden pinchar para beber su contenido, las membranas se pueden lavar bajo el agua como se lava la piel de una manzana. Varias sociedades agroalimentarias estarían interesadas por el concepto que se podría utilizar para los helados, las sopas, los quesos, los refrescos, el café.

fuente : mail on line, business standard, 20 minutes