Un año "off" pero abundante para el pistacho

Según la Asociación Estadounidense de Productores de Pistacho, se espera que la producción de pistacho en California alcance los 800 millones de libras (362,873 toneladas). Después de la cosecha récord del año pasado, los productores esperaban un año "off", pero esta cosecha de 2019 será la tercera cosecha más grande jamás registrada.

 

 

 

Se espera que la cosecha de 2019, que comenzó el 26 de agosto, continúe hasta mediados de octubre. La calidad se considera "realmente hermosa", con gran calibre.

 

 

 

En California, las plantaciones de pistacho cubren 350,000 acres (141,639 hectáreas) de las cuales 284,000 acres (114,930 hectáreas) están en producción. Todos los años de nuevos huertos están entrando en producción y el objetivo de una cosecha total de mil millones de libras (453,592 toneladas) podría alcanzarse ya el próximo año.