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El túnel de secado Sormac ofrece una vida útil más larga, entre otras ventajas
Netherlands
Tuesday 19 April 2016
CD
Sormac B.V. (Países Bajos) es un especialista de los equipos y de las soluciones de tratamiento para la industria de procesamiento de verduras frescas cortadas, principalmente para las patatas, zanahorias, cebollas, verduras con hojas. Uno de los pasos principales en el tratamiento de las verduras con hojas es el proceso de secado.
Para un aspecto óptimo y una mayor duración de la conservación de las verduras con hoja (por ejemplo, la lechuga), es muy importante controlar el grado exacto de humedad antes de su envasado. El túnel de secado al aire LDT SORMAC, en la vanguardia de la tecnología, es particularmente eficaz en los brotes jóvenes delicados como en las variedades más robustas como iceberg y romana.
En el túnel de secado por aire LDT SORMAC, es posible alcanzar valores de humedad de menos de 2% sobre el producto. La otra ventaja, en comparación con otros sistemas de calentamiento térmico, es que no genera calor o humedad en el medio ambiente.
Así, el tratamiento en un túnel de secado por aire combina las ventajas:
- Aspecto del producto óptimo y atractivo, vida útil extendida de unos días
- Bajo nivel de humedad final y no hay condensación en el embalaje
- No hay liberación de calor o humedad en el medio ambiente.
