Francia ha perdido el 43% de su superficie de espárragos.

A partir de ahora, Francia está muy por detrás de Alemania, Italia y España.

Respecto a la producción de espárragos, Francia es cuarta de Europa con 18.200 toneladas. En 10 años, Francia ha visto cómo la superficie de los espárragos decaía en un 43% hasta alcanzar las 5.525 hectáreas. Durante el mismo período las superficies en Alemania han aumentado en un 64% hasta alcanzar las 21.815 hectáreas.

Alemania se ha convertido en el primer productor europeo, su producción se ha duplicado en 10 años con más de 90.000 toneladas. Le siguen España, con 50.400 toneladas e Italia con 44.000.

Fuente : le figaro