Aguacates : el consumo y la producción continuarán sus curvas ascendentes

El consumo no se detiene y la producción sigue aumentando, y el auge de los últimos años continuará, según un estudio de RaboResearch

 

 

Según el estudio de RaboResearch (Rabobank), el aguacate es una superfruta mundialmente popular entre muchos consumidores de todos los países. La demanda de aguacates en Estados Unidos sigue siendo fuerte y el país seguirá siendo el mayor importador de aguacates del mundo. Esta demanda de Estados Unidos durante todo el año se cubrirá principalmente con el aumento de las importaciones, pero también con el incremento de la producción nacional que se beneficia de esta fuerte demanda interna.

 

 

La demanda de aguacates en el mercado europeo crece rápidamente desde hace una década. En los países de alto consumo se espera un crecimiento algo más lento, pero aún elevado. Los países europeos de bajo consumo parecen estar poniéndose al día, con un crecimiento sostenido. Se prevé que el mercado europeo en su conjunto entre en una nueva fase de menor crecimiento.

 

 

El estudio predice que la diversificación del mercado será un factor clave en 2022 y después, debido al exceso de oferta que probablemente se produzca en el mercado europeo. Esto se debe principalmente al cese de las exportaciones a Rusia y Ucrania y a la desaceleración del consumo europeo.

 

 

En cuanto a la producción, después de México, los principales países sudamericanos productores de aguacates son Perú, Chile y Colombia, donde la producción de aguacates seguirá aumentando.

 

 

 

 

fuente: research.rabobank.com