La "dieta" mediterránea, Es más frutas y verduras!

 

 

 

Actualmente cada italiano come 303 gr / día en promedio de Frutas y Verduras, contra 361 g / día en el año 2000. Este es ahora un problema de salud pública, según los expertos. Volviendo al consumo anterior evitaría 52.000 muertes por enfermedades cardiovasculares cada año y un ahorro en los costos de salud de € 3,4 mil millones de euros para los próximos 8 años.

 

 

 

Mediante la adición de 200 g / día de frutas y verduras en su dieta, los italianos podrían vivir mejor y más tiempo, reduciendo de al menos 1,5 mil millones de euros el gasto en salud por año. Si los italianos superaran el umbral de 500 g / día de frutas y verdura, el ahorro en los costos de salud podrían llegar a 8,9 mil millones de euros.

 

 

 

Sin una fuerte inversión en grandes campañas de promoción a cerca de la población, la tendencia observada hasta ahora podría llevar el consumo a sólo 277 g / día en 2022. Eso significaría el fin de los beneficios de la dieta mediterránea en Italia.