Un "Tomato Day" au salon CIBUS TEC

Sector estratégico de la industria de la comida italiana, el tomate de industria ha tenido "su" día en la feria CIBUS TEC que ha tenido lugar en Parma (Italia).

"Tomato Day", evento organizado por AMITOM (Asociación Mediterráneo Internacional del tomate), ha beneficiado del escaparate excepcional de la feria CIBUS TEC. Intervenciones de expertos, análisis de la situación del sector, y también perspectivas futuras de la industria.

Y las previsiones de producción previstas para el año 2014. A pesar de los bajos rendimientos por hectárea y las malas condiciones climáticas, Italia terminará 2014 de todos modos con 4,9 millones de toneladas de productos esperados (39,7 millones de toneladas a nivel mundial).

Cifra reconfortante que presenta también las tecnologías que han ayudado a mantener un alto nivel de calidad de los productos. Por la mejora de las variedades, más resistentes, y por la mejora de los tratamientos de transformación. Italia tenía en 2014 un índice de lluvia de 40% más alto que la media de los últimos 20 años.

Fuente : agrienotizie com