Creación de la marca colectiva "Tomate de Marmande"
France
Monday 09 March 2020
FJ
« Tomate de Marmande » el signo distintivo que destaca el know-how de los productores de la región.
La marca territorial "Tomate de Marmande" se crea con el objetivo de restablecer la conciencia de este producto histórico y responder así al deseo de toda la industria de unirse bajo un estandarte común. La marca es una garantía de calidad, conocimiento y trazabilidad garantizada para los consumidores.
Por iniciativa de la AIFLG (Asociación de Frutas y Verduras de Lot-et-Garonne) que ha estado trabajando durante varios años en la defensa y promoción de Tomato Marmande, la marca territorial "Tomato Marmande" vio la día y su creación se anunció en el reciente Salon de l'Agriculture en París.
El territorio de Tomato Marmande está estructurado alrededor del departamento de Lot-et-Garonne. El tomate de Marmande, ya sea para el mercado fresco o procesado, se cultiva solo en campo abierto. En 2020, hay 16 productores de tomate Marmande fresco para 14 hectáreas cultivadas y 69 productores de tomate Marmande en productos procesados para 506 hectáreas cultivadas.
Diferentes formas para todos los gustos y todos los usos:
“Tomates Coeurs”, textura tierna y carnosa, sabor intenso,
“Tomates Cornues”, forma típica de cuerno o chile, textura carnosa y densa, con muy poco jugo
“Tomates Côtelées” de diferentes colores, desde marrón oscuro hasta amarillo anaranjado, pasando por el rojo y el sabor fragante.
Se encuentra bajo las marcas Rougeline, Clair & Vert, Sarl Val d'Aure, La Ferme du Jardiney.
El lanzamiento de la marca territorial "Tomate de Marmande" es el primer paso antes de obtener una IGP (Indicación Geográfica Protegida).
fuente: tomatedemarmande fr