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¿Reformará la agricultura sin suelo el futuro de la agricultura?
Aunque no es una solución universal, la agricultura sin suelo está revolucionando la producción de cultivos de alto rendimiento y con un uso eficiente de los recursos.
La agricultura al aire libre se enfrenta a retos constantes: clima impredecible, plagas y degradación del suelo. Los invernaderos introdujeron una forma de cultivar durante todo el año, aumentando el rendimiento mediante entornos controlados. Sin embargo, la agricultura tradicional de invernadero basada en el suelo sigue presentando inconvenientes como el despilfarro de agua, la compactación del suelo y la laboriosa limpieza de los cultivos.
Hidroponía y aeroponía
Las tecnologías de cultivo sin suelo están transformando la agricultura. Dos de los principales métodos son la hidroponía y la aeroponía. la hidroponía las plantas crecen en una solución acuosa rica en nutrientes. Adecuado para cultivos que requieren mucha agua, como el arroz, ofrece una alimentación controlada, pero puede ser costoso de gestionar debido a la gestión del agua y los nutrientes. Con la Aeroponía las raíces de las plantas se suspenden en el aire y se rocían con una solución nutritiva. Este método garantiza una oxigenación óptima, reduce el consumo de agua y fertilizantes y proporciona cosechas más limpias. Es ideal para plantas adaptadas a suelos más secos y se utiliza cada vez más en grandes invernaderos.
5 grandes ventajas de la agricultura sin suelo
Permite una producción durante todo el año, con hasta 12 ciclos de crecimiento anuales; reduce del uso de plaguicidas gracias al control de las plagas; permite hasta un 90% de ahorro de agua gracias a los sistemas de riego de circuito cerrado; las plantas crecen más sanas, con una mejor oxigenación de las raíces; por fin las cosechas son más limpias, minimizando los costes de limpieza tras la cosecha.
El coste, su gran limitación
No todos los cultivos son económicamente viables para la agricultura sin suelo (por ejemplo, árboles, cereales como el trigo y el arroz). Los costes iniciales elevados, sobre todo en sistemas aeropónicos avanzados. Los sistemas como Greenova, de CleanGreens Solutions, son un ejemplo de los avances aeropónicos, que permiten el cultivo en invernaderos a escala industrial con un suministro eficaz de nutrientes, reciclado de agua y mayor capacidad de cultivo. Aunque no es una solución universal, la agricultura sin suelo está revolucionando la producción de cultivos de alto rendimiento y con un uso eficiente de los recursos. A medida que avance la tecnología, es probable que se extienda su aplicación a diversos cultivos, dando forma al futuro de la agricultura.
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