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La sala de maduración TarpLess® SX de próxima generación se presentará en la PMA Fresh Summit
United States
Wednesday 09 October 2019
La sala de maduración TarpLessⓇSX con Fruit-centric Ripening™
©Thermal Technologies
Esto fue una sorpresa cuando Thermal Technologies patentó la sala de maduración TarpLess® hace más de 25 años. Según el fabricante, hoy maduran más frutas en las salas de curado TarpLess® en todo el mundo que en cualquier otro sistema.
Con los años, Thermal Techonogies ha evolucionado a través del desarrollo continuo y un fuerte compromiso de servicio y atención al cliente. Pero la atención al cliente es solo una parte del éxito. La compañía está convencida de que la capacidad de TarpLess® de ofrecer consistentemente fruta excepcional de alta calidad con una consistencia sin igual también es una ventaja de venta inmejorable para los clientes de Thermal Tech. Un retorno de la inversión más rápido aumenta las ventas y las ganancias durante muchos años.
Cada sala de maduración TarpLessⓇSX presenta una tecnología de control innovadora: Fruit-centric Ripening™ maduración centrada en la fruta. Utiliza los datos que se envían al SX Smart Control System directamente desde la fruta. Con esta información, el dispositivo puede generar y mantener un equilibrio perfecto de temperatura, humedad y flujo de aire para mantener temperaturas constantes de la pulpa mientras maximiza el control y la eficiencia en todo el proceso. maduración
Thermal Tech tiene un TarpLessⓇSX para todas las necesidades comerciales de refinación. Las salas se pueden configurar para bananas, aguacates, peras, frutas de hueso e incluso salas de múltiples frutas que combinan maduración, preenfriamiento y almacenamiento a baja temperatura. Una o más zonas de control de temperatura permiten que las frutas maduren simultáneamente con el mismo rendimiento inmejorable y uniformidad garantizada en diferentes etapas en el mismo espacio.
Cada sala de maduración TarpLessⓇSX también está equipada con el exclusivo sistema de humidificación Thermal Tech, que preserva y mantiene los niveles de humedad natural en la fruta durante todo el proceso de maduración. Esta humedad natural se evapora gradualmente durante la maduración y en salas sin una humectación adecuada, esto aumenta la resistencia al pelado, reduce el peso de la fruta y acorta la vida útil.
Al preservar la humedad máxima durante la maduración, TarpLessⓇSX minimiza la pérdida de peso al proporcionar hasta 1/2 libra (226 g) más de peso por caja, y extiende la vida útil a las 12 en punto, reduciendo la contracción minorista. Las frutas se ven mejor, duran más y pesan más.
Thermal Technologies tiene casi 30 años de instalaciones de sala de maduración TarpLessⓇ . La mayoría de las salas todavía funcionan hoy. La compañía tiene el conocimiento y la experiencia para garantizar que cada proyecto TarpLess®SX satisfaga las necesidades actuales y futuras de sus clientes de la manera más rentable posible. Esto es especialmente importante cuando es necesario aumentar los volúmenes de ventas después de la instalación.
Para obtener más información sobre TarpLessⓇSX y Fruit-centric ripening™, visite Thermal Technologies en el PMA en Anaheim (California, EE. UU.) Del 17 al 19 de octubre, stand # 3303.
