La crisis sanitaria ha provocado un aumento del consumo de frutas y verduras

El estudio realizado por la USP (Universidade de São Paulo) encontró que el consumo de frutas y verduras aumentó en un 10% durante el período pandémico. Los expertos creen que la amenaza del COVID-19 ha llevado a las personas a buscar alimentos que puedan mejorar las defensas inmunológicas.

 

 

 

El estudio se llevó a cabo de enero a mayo con la participación de más de 10.000 personas. Revelando que la población que consume frutas y verduras diariamente ha aumentado del 40,2% al 44,6%.

 

 

 

Actualmente, no existen alimentos que puedan curar el coronavirus, pero para Luisa Villa, de la facultad de medicina de Minas Gerais, algunos logran aumentar la capacidad del organismo para protegerse y reducir los riesgos del mismo. Infección por cualquier virus. "Cuando comemos bien y ponemos fibra en nuestro plato, proporcionamos a nuestro cuerpo todas las vitaminas que necesita para funcionar bien. Al comer bien, necesitamos menos medicamentos".

 

 

 

Las frutas cítricas como la naranja, la acerola y el limón son ricas en vitamina C y las legumbres son una fuente de hierro y proteínas.