Las sabrosas bayas Haskap aparecen en los minoristas de Vancouver

Oppy, uno de los principales productores, comerciantes y distribuidores de América del Norte (con sede en Canadá) de productos frescos de todo el mundo, presentó las bayas Haskap a los clientes del área de Vancouver (Canadá). Era la primera vez que estas sabrosas bayas estaban disponibles al por menor.

 

 

 

De sabor dulce y ácido, las bayas Haskap tienen un sabor que combina elementos de arándano, frambuesa y mora. Gracias a su alto contenido de antioxidantes y antocianinas, la baya Haskap ofrece muchos beneficios para la salud, incluidas propiedades antiinflamatorias, neuroprotectoras y cardioprotectoras. La baya Haskap también es especialmente adecuada como aperitivo para los niños debido a su tamaño y sabor, que tiene un regusto picante a caramelo. La Universidad de Saskatchewan (Canadá) desarrolló variedades modernas de esta baya en 2000, pero la baya se cultivó originalmente en Japón durante más de 200 años.

 

 

 

Después de probar las bayas con minoristas seleccionados en un área limitada cerca del sitio de cultivo, Oppy probó la resistencia de la fruta en la cadena de suministro comercial, su longevidad y utilizó la prueba como una oportunidad para educar a los consumidores. a los Haskaps. Una vez finalizada con éxito esta prueba, la empresa se esforzará por trabajar con sus socios para expandir y desarrollar el programa a fin de satisfacer el creciente interés y demanda.

 

 

 

Garland Perkins, director senior de conocimientos e innovación, dijo: "Oppy investiga continuamente nuevas variedades que tienen grandes beneficios para los consumidores y minoristas, gracias a su versatilidad como bocadillo saludable y su facilidad de uso. Desde una perspectiva culinaria, las bayas Haskap tienen un potencial sin explotar que se puede realizar con las promociones adecuadas y las asociaciones adecuadas ”.

 

 

 

Oficialmente conocido como "The Oppenheimer Group", Oppy ha trabajado con productores internacionales para llevar productos frescos y sostenibles a los mercados canadienses y estadounidenses durante más de 160 años, y ha estado comercializando (distribuyendo) frutas y verduras norteamericanas en el mundo. mundo entero.