Aguacates : un segmento se está volviendo importante y podría fomentar un nuevo crecimiento

El mercado de los Estados Unidos es el primer mercado del mundo para los aguacates. Según un estudio realizado por HAB (Hass Avocado Board), las compras de aguacate en bolsas aumentaron hasta 3 veces la tasa de crecimiento registrada para las compras de aguacate a granel durante un período de 4 años (2016-2019) y este segmento aún puede crecer.

 

Según un estudio realizado por HAB (Hass Avocado Board), los aguacates embolsados ​​ahora representan más de una cuarta parte de todas las compras de aguacates. Las compras de aguacates en bolsas aumentaron hasta 3 veces la tasa de crecimiento registrada para las compras de aguacates vra durante un período de 4 años (2016-2019).

 

Los aguacates embolsados ​​se están convirtiendo en un segmento cada vez más importante. Mientras que el 59% de los hogares que compran aguacates continúan comprando solo aguacates a granel y el 9% compra exclusivamente aguacates en bolsas, hay un grupo del 32% de hogares que compran aguacates a granel y aguacates en bolsa. Este último grupo generó el 43% de las compras totales de aguacates en 2016 pero sobre todo el 50% de las compras totales en 2019.

 

“Es cada vez más importante para los comercializadores y minoristas de aguacate considerar sus ofertas de productos en este mercado minorista que cambia rápidamente”, dice Emiliano Escobedo, director ejecutivo de la Junta de Aguacate Hass. “Los aguacates sueltos son un alimento básico de la categoría, pero los aguacates en bolsas continúan impulsando el crecimiento. "

 

 

El estudio, basado en datos de compras de hogares de IRI Consumer NetworkTM, se puede ver en https://hassavocadoboard.com/business-support-tools/

 

 

HAB (Hass Avocado Board) existe para ayudar a que el aguacate sea la fruta más popular de Estados Unidos. HAB proporciona a la industria datos consolidados de suministro y mercado, realiza investigaciones sobre nutrición y reúne a personas de toda la industria para trabajar colectivamente por un crecimiento que funcione para todos.

 

 

 

fuente: hassavocadoboard.com