Christina Manossis habla sobre la sostenibilidad medioambiental y el crecimiento de la industria del kiwi en Grecia

Recientemente, Fructidor tuvo la oportunidad de hablar con Christina Manossis, directora general de Zeus Kiwi, uno de los mayores productores de kiwi de Grecia y Europa. En esta entrevista charlamos sobre el compromiso de la empresa con la sostenibilidad ambiental y la innovación; la obtención de una certificación de residuo cero, así como iniciativas para seguir mejorando la sostenibilidad en sus operaciones. Además, Manossis arroja luz sobre los desafíos actuales que enfrenta la industria del kiwi, particularmente en Grecia, y comparte los planes de Zeus Kiwi para el crecimiento y desarrollo futuro.

 

Fructidor: Christina, ¿podría contarnos más sobre el reciente logro de obtener una certificación de residuo cero en Grecia?

 

Christina Manossis: Sí, efectivamente, Zeus Kiwi ha obtenido este año la certificación de residuo cero, con una impresionante reducción del 95,22 % en los residuos de vertederos. Este logro significa nuestro compromiso con la sostenibilidad ambiental y las prácticas comerciales responsables. Estamos orgullosos de ser la primera empresa agrícola de Grecia en recibir esta certificación, lo que demuestra nuestra dedicación a minimizar nuestro impacto ecológico.

 

Fructidor: ¿Puede explicarnos cómo Zeus Kiwi planea mejorar aún más la sostenibilidad ambiental en sus operaciones?

 

Christina Manossis: La sostenibilidad medioambiental está arraigada en el espíritu de nuestra empresa. Nuestra inversión en plantas de producción de kiwi amarillo en Grecia, parte del consorcio Kikoka, es un testimonio de nuestro compromiso con la agricultura sostenible. Al ampliar nuestras capacidades de producción e invertir en tecnologías innovadoras, como cámaras frigoríficas y máquinas clasificadoras, pretendemos reducir aún más los residuos y mejorar la eficiencia de nuestras operaciones.

 

Fructidor: ¿Podría brindarnos información sobre los desafíos actuales que enfrenta la industria del kiwi, particularmente en Grecia?

 

Christina Manossis: Este año nos hemos enfrentado a desafíos en la producción de kiwi debido a un invierno suave en Grecia, lo que ha provocado una disminución del 25-30%. A pesar de estos desafíos, Zeus Kiwi ha mantenido una posición sólida en el mercado, con precios estables y una demanda alta. Si bien la calidad general de los kiwis puede haberse visto afectada por las fuertes lluvias durante el período de cosecha, seguimos priorizando la entrega de productos de alta calidad a nuestros clientes.

 

Fructidor: Por último, ¿puede compartirnos algún plan o iniciativa que Zeus Kiwi tenga preparado para el futuro?

 

Christina Manossis: De cara al futuro, Zeus Kiwi sigue comprometido a impulsar la innovación y el crecimiento en la industria del kiwi. Estamos explorando nuevos mercados, como Brasil, e invirtiendo en ampliar nuestras capacidades de producción para satisfacer la creciente demanda. Además, evaluamos e implementamos continuamente prácticas sustentables en todas nuestras operaciones para garantizar un impacto positivo en el medio ambiente y las comunidades a las que servimos.

 

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