Crece la demanda mundial de patata peruana

En Perú, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) proyecta que a finales de 2021, las exportaciones de patata alcanzarán 18.000 toneladas, por un valor de $5 millones.

La superficie total del cultivo de patatas se estima llegar a las 68.000 hectáreas.

Esta previsión se explica por la creciente demanda de los mercados internacionales por la patata peruana en sus varias presentaciones: en EE.UU por la procesada, precocida y congelada, y en Europa por la procesada.

Juan Miguel Quevedo, el especialista de la cadena de patata del Midagri comentó que en el 2020, a pesar de la pandemia, exportaron 17.160 toneladas, y para el 2021 estiman exportar hasta 18.000 toneladas.

Además, Bolivia se convirtió en uno de los principales compradores de patata peruana fresca de Arequipa, Apurímac, Cusco, y Puno.

Quevedo precisó que Bolivia ha cubierto 1.1 millones de toneladas de una demanda total de 1.2 millones de toneladas de patata. 

En 2020 fue un récord, los bolivianos compraron 16.000 toneladas de patata peruana fresca, dirigida a empresas que realizan el congelado, pelado, y las venden a los restaurantes fast food que aumentaron su presencia en Bolivia.

fuente: agraria.pe

foto: peru.info