España se consolida en el top 10 de mercados ecológicos globales

España ha logrado posicionarse dentro de los diez principales mercados de productos ecológicos a nivel global, con un valor de 3.000 millones de euros en 2023, señala un medio local. Este avance coloca al país entre los grandes del sector, detrás de economías como Estados Unidos, Alemania y Francia, representando el 5,7% del mercado europeo. Se estima que este mercado crecerá entre un 6% y 7% anual en los próximos años.

En 2023, el gasto per cápita de los españoles en productos ecológicos fue de 64 euros, una cifra inferior a la de países como Suiza o Francia. Cataluña, Andalucía y Madrid encabezan el consumo, con el 69% del volumen concentrado en productos de origen vegetal. Aunque el incremento de precios en los productos bío ha sido menor que en los convencionales, el reto sigue siendo aumentar el consumo interno, que apenas llega al 3% del total en España.

También se destaca que más del 10% de la producción agrícola del país es ecológica, aunque una gran parte se destina a la exportación. Aumentar el consumo nacional es clave para el crecimiento futuro del sector.

fuente: financialfood.es