Fuerte aumento de precios de alimentos en Colombia

Como consecuencia de la inflación, en enero de 2022, la patata colombiana experimentó un alza de 140%, frente al mismo mes del año previo, según el Índice de Precios al Consumidor revelado por el DANE. 

No solo este tubérculo, sino yuca (46.56%), banano (15.53%), verduras y hortalizas (45.96%), frutas frescas (40.72%), aceites comestibles (48.52%) y bebidas no alcohólicas (20%) sufrieron un aumento similar, según el DANE. 

Entre los principales factores que impulsaron tal comportamiento son menores tasas de cosecha y abastecimiento desde las regiones que concentran la producción.

La otra razón es porque los precios de insumos agropecuarios también crecieron, incluso del 100 por ciento. Los productores no tienen más recursos para comprar abonos, y como resultado tienen que reducir el número de hectáreas sembradas.

A parte de lo indicado, la subida de precios se debe al paro nacional de abril y mayo del 2021 y las consecuencias de la pandemia.

Desde la Federación Colombiana de Papa (Fedepapa) proyectan que la producción se normalice para el segundo semestre del 2022  y, como resultado, los precios se volverán a disminuir. 

source: infobae.com