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Las previsiones de producción de endibia orientadas a la baja
France
Tuesday 18 November 2014
FJ
Para que la raíz produzca la endibia, se colocará en la humedad, la oscuridad y el calor en una habitación llamada espacio de desarrollo.
La disminución de la superficie se ha incrementado y se situa alrededor de 8.000 hectáreas.
Después de un descenso del 6% de la superfecie en la producción de raíces de endibia durante el año anterior, el descenso es mayor para esta nueva campaña. Con 8.000 hectáreas a cosechar, el nivel es históricamente bajo. La Picardie y Nord / Pas-de-Calais tienen la culpa del movimiento hacia abajo con respectivamente -20% y -23% de la superfecie. Sólo Bretaña conserva todas sus culturas en comparación con el año anterior.
La disminución de la superfecie causará una reducción de la producción de raíces que se estima a 228.500 toneladas (-21%). Se espera que los rendimientos permanezcan al mismo nivel que la campaña 2013-2014. La producción de endibia podría llegar a 169.000 toneladas (- 7%).
Fuente : agreste agriculture gouv fr
