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El consumo se estanca en Europa
FJ
El consumo de fruta y verdura se estanca en Europa según el estudio realizado por Freshfel.
Freshfel ha publicado su estudio de consumo de fruta y verdura fresca en la UE de los 27. El consumo global de 2011 ha progresado del 2,6% y la ración cotidiana de fruta y verdura está en 382g/habitante. Aún por debajo del límite recomendado (400g/habitante/día) por la OMS.
Para la fruta, el consumo en 2011 se eleva a 197,08g/habitante/día de media ara la UE-27. Siendo un aumento del 3% con respecto a 2010, pero también una disminución del 3% en 2011 con respecto al consumo medio de los 5 años anteriores (2006-2010).
Para las verduras, el consumo de 2011 se eleva a 185,52g/habitante/día para la UE-27. Siendo un aumento del 2% con respecto a 2010 pero también un retroceso del 3% en 2011 con respecto al consumo medio de los 5 años anteriores.
Teniendo en cuenta estas tendencias observadas y los niveles persistentes por debajo del mínimo recomendado por la OMS, son necesarias acciones a todos los niveles para parar esta bajada y estímulas el consumo.
fuente : freshfel
