Pear Bureau Northwest explica cómo aumentar las ventas de pera

Pear Bureau Northwest, con sede en Milwaukie (Oregón, EE. UU.), Encargó una encuesta a través del grupo Nielson / Perecederos en 2012. Se demostró que las tiendas con peras envasadas aumentaron las ventas en un 19,5%. más que las tiendas de control (que no ofrecen peras empaquetadas). Las ventas continuaron aumentando después de 12 semanas para las peras envasadas.

 

 

 

Kevin Moffitt, presidente y CEO de Pear Bureau Northwest, explica que Pear Bureau continúa siguiendo los verdaderos éxitos de los minoristas que han emprendido un programa de pera empaquetada en los últimos años: "En muchas tiendas, los resultados casi se han duplicado en comparación con cifras observadas durante la prueba", - dijo.

 

 

 

Después de que los cargadores reconocieron el éxito de las ventas de plátanos y plátanos preenvasados ​​a mediados de la década de 1990, comenzó el empaque de las peras. "Lo hemos estado promoviendo entre los cargadores y minoristas desde entonces; actualmente hay 49 minoristas en los Estados Unidos y Canadá que ofrecen peras empaquetadas", dijo Moffitt.

 

 

 

Pear Bureau Northwest describe las peras envasadas como peras que han sido llevadas al estado de "maduración temprana". El empaque se refiere a la aplicación de etileno, una hormona vegetal natural producida por la fruta a medida que madura. Para comenzar este proceso para las peras, el producto se coloca en una sala de maduración, se calienta a temperatura ambiente y se trata con etileno. Una vez que se alcanza la firmeza deseada, la temperatura se reduce rápidamente a 0 ° C (32 ° F). Se deben manejar otros factores, incluido el tiempo de aplicación del etileno, la temperatura de la pulpa, la humedad y los niveles de CO2.

 

 

 

"Atrás quedaron los días en que los compradores tomaban una pera de un supermercado local y encontraban la fruta dura como la piedra", dijo Greg Akins, presidente y director ejecutivo de Catalytic Generators. "Los clientes de hoy esperan peras uniformemente maduras y listas para comer, y eso es lo que nuestros generadores de etileno ayudan a proporcionar". Los adultos mayores pueden encontrar pautas completas para el empaque de pera en Pear Bureau aquí

y en Catalytic Generators aquí.

 

 

 

Los generadores de etileno de los generadores catalíticos y el concentrado de maduración Ethy-Gen® II forman un sistema que, cuando se usa según las instrucciones, produce concentraciones ideales para empacar una variedad de peras. El generador Easy-Ripe® tiene una salida de etileno ajustable que le permite adaptarse a cualquier requisito de etileno PPM o al tamaño de la pieza. Con el líquido Ethy-Gen® II especialmente formulado, el generador Easy-Ripe® produce fácilmente la cantidad de etileno necesaria para una habitación objetivo, eliminando la necesidad de almacenar grandes cantidades de gas comprimido en el sitio. Todos los generadores se caracterizan por una operación simple y fácil de usar para la producción continua y constante de etileno. Estos generadores de etileno son una fuente segura, fácil y conveniente de etileno en la que puede confiar.

 

 

 

Los generadores catalíticos se utilizan en todo el mundo para acondicionar aguacates, plátanos, cítricos, tomates (invernadero y campo), melones, kiwis, mangos, nectarinas, duraznos, peras. , papayas, ciruelas. Para obtener más información, visite https://www.catalyticgenerators.com/