Crecimiento global en la producción de frambuesas

En 2023, la producción mundial de frambuesas alcanzó las 852 mil toneladas, lo que representa un crecimiento del 5.19% en comparación con las 810 mil toneladas del año anterior, según informó Alfonso Velásquez Tuesta, Asesor de Alta Dirección del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

México se consolidó como el mayor productor mundial, con 279 mil toneladas, lo que supone un aumento del 51.87% respecto a 2022. Este país aportó el 32.7% de la producción global y cuenta con 15 mil hectáreas dedicadas a este cultivo, generando cerca de 1,300 millones de dólares y 120 mil empleos directos.

En Chile, la producción ha disminuido constantemente en los últimos seis años, alcanzando solo 16.083 toneladas en 2023. Con 3,500 hectáreas de cultivo, el 97.3% de la frambuesa chilena se destina a la industria del congelado. El país enfrenta desafíos como la disminución de la calidad de la fruta y la escasez de mano de obra.

Otros países productores destacados incluyen Polonia, Estados Unidos, Ucrania, China y Serbia, cada uno con diferentes dinámicas de producción y desafíos específicos. Por ejemplo, Polonia ha reducido sus áreas de cultivo en los últimos años, mientras que China ha incrementado significativamente su producción y demanda.

fuente: agraria.pe