El consumo de aguacates (mexicanos) se disparó

La tasa de crecimiento alcanzó el +1200% para el período 2000 a 2014! 

 

 

 

Según con las estadísticas del USDA, el Ministerio americano de Agricultura, en 2004 el país importó 38.676 toneladas de aguacates mexicanos (alrededor de 59 millones de dólares); en 2014, en los 5 primeros meses, 258.430 toneladas de aguacates que vinieron de México (por valor 567 millones de dólares). 

 

 

 

La demanda americana sigue creciendo a buen ritmo según los profesionales. Además del crecimiento de la producción de California, que lleva a un aumento de las importaciones procedentes de México. 

 

 

 

La popularidad de los platos a base de aguacate en todo el país, así como el cambio en la percepción del consumidor, puede explicar el continuo crecimiento de la demanda. Hace 10 años, los consumidores consideraban que el aguacate engordaba, ahora contamos las cualidades nutricionales y la "buena grasa".