El consumo de papa está en aumento nuevamente

 

En los últimos 10 años, el consumo de papa ha disminuido en Irlanda. Una fuerte caída que los profesionales esperaban en 2012 sería que las ventas caerían por debajo de las 100.000 toneladas en los próximos 10 años.

 

 

Esta disminución en las ventas se debió a conceptos erróneos sobre los carbohidratos, una imagen pobre de las papas y cambios en los hábitos alimenticios. El sector reaccionó y desarrolló una amplia campaña de promoción (1 millón de euros), cofinanciada por la Comisión Europea y el Ministerio de Agricultura.

 

 

La campaña se lanzó en 2015 durante 3 años. Estrategia simple: promover la papa como una opción saludable, versátil y contemporánea. Un sitio web dedicado, información sobre salud y nutrición, videos, recetas.

 

 

Las compras de papas frescas en Irlanda aumentaron de 175 000 toneladas por año en 2015 a alrededor de 210 000 toneladas por año. Aunque otros factores han afectado esta inversión de tendencias, la campaña de promoción ha jugado un papel importante.