El consumo de aguacate en España crece más de un 1.000% en una década

Se observa un aumento notable en el consumo de aguacate en España, particularmente en Mercamadrid, el mercado más grande del país y uno de los más influyentes de Europa, informan medios locales.

 

En 2012, se vendieron un total de 3.075.105 kilogramos de aguacates, pero para 2022, esta cifra saltó a 45.885.295 kilogramos, una tasa de crecimiento del 1.392 % en solo diez años.

 

El aumento exponencial en el consumo de aguacate se hizo especialmente prominente en 2017 y llamó la atención de los agricultores nacionales, quienes reconocieron el potencial lucrativo de la fruta, lo que llevó a muchos a cambiar de cultivos subtropicales tradicionales como chirimoyas y nísperos al cultivo de aguacate.

 

Andrés Góngora, responsable de frutas y hortalizas de COAG, destacó el declive de chirimoyas y nísperos como cultivos habituales en Granada y Almería. Varios factores contribuyeron a su menor presencia, incluida la dificultad de cultivar estas frutas, su corta temporada de crecimiento y el estancamiento del consumo tanto en España como en su principal mercado de exportación, Francia. Como resultado, las perspectivas para las chirimoyas y los nísperos se han vuelto cada vez más desfavorables.

 

Cabe destacar que Perú concentra el 52,92% del aguacate comercializado en Mercamadrid, posicionándose así como uno de los principales proveedores de la fruta a España.

 

Además del aguacate, el mango ha experimentado un notable crecimiento en España durante la última década, con un aumento del 1.212%. La cantidad de mangos vendidos en 2012 ascendió a 2.244.003 kilogramos, que aumentó a 29.446.748 kilogramos el año pasado.

 

 

 

 

fuente: elconfidencialdigital.com