México, el segundo productor de frambuesa a nivel mundial

Hoy día, México se consolida como el segundo productor de frambuesa a nivel mundial, solo por detrás de Rusia.

La producción de dicha baya aumentó en México hasta 128 veces en los últimos 20 años y se extendió a lo largo de la temporada, según la consultora Latinometrics.

Productores de los estados de Baja California, Michoacán y Jalisco aprovecharon la condición climática del país para cosechar frambuesas en otoño, primavera y verano, y pueden programar sus cosechas para el invierno, cuando los precios alcanzan su punto pico.

La fuente indica que además de la ventaja estacional, la frontera con Estados Unidos y los bajos costos de producción son factores clave que provocaron el desarrollo de esta industria en México.

Según la Asociación Nacional De Exportadores De Berries (Aneberries), el mercado total de berries en México este año alcanzaría las 584.000 toneladas, generando ingresos de $3.000 millones. De esta forma, se convertirán en el tercer alimento más exportado por parte de México, después de la cerveza y los aguacates.

fuente: proyectopuente.com.mx