Nuevo récord de ventas de productos orgánicos en Estados Unidos

Según una encuesta realizada por la OTA (Asociación de Comercio Orgánico) en 2020, la demanda de alimentos orgánicos aumentó en los Estados Unidos. En comparación con 2019, las ventas de alimentos orgánicos crecieron un + 12,2% y las ventas de productos orgánicos frescos un + 11%

 

La OTA (Asociación de Comercio Orgánico) realizó una encuesta sobre las ventas de productos orgánicos en 2020 en los Estados Unidos. La demanda saltó y las ventas de productos alimenticios orgánicos alcanzaron los 56,4 mil millones de dólares, una variación de + 12,2% en comparación con el año anterior. En 2020, casi el 6% de los alimentos vendidos en los Estados Unidos estaban certificados como orgánicos.

 

Las ventas de productos orgánicos frescos aumentaron casi un 11% en 2020 para alcanzar una facturación de 18,2 mil millones de dólares. Las frutas y verduras congeladas y enlatadas también aumentaron, y las ventas de productos congelados solo aumentaron en más de un 28%. Incluyendo productos congelados, enlatados y secos, las ventas totales de frutas y verduras orgánicas en 2020 alcanzaron los 20.400 millones de dólares. Más del 15% de las frutas y verduras que se venden en los Estados Unidos ahora son orgánicas.

 

Incluyendo los productos orgánicos no alimenticios, las ventas totales alcanzaron los USD 61,9 mil millones, una variación del + 12,4% y una tasa de crecimiento más del doble que la de 2019 (+ 5%).

 

Este año 2020 ha sido un año especial debido a la pandemia, pero se espera que las ventas de alimentos orgánicos se mantengan en una senda de fuerte crecimiento en 2021.