La crisis sanitaria ha impulsado las ventas de productos ecológicos

Como consecuencia directa de la crisis sanitaria, las ventas de alimentos orgánicos frescos han aumentado significativamente en Austria. En volumen y en valor.

 

 

 

Durante años, la participación de mercado de los productos orgánicos se ha incrementado enormemente desde la crisis de la salud. En Austria, según datos de AMA, el volumen de alimentos orgánicos frescos comprados (excluidos pan y bollería) aumentó un 14,4% en el primer semestre de este año en comparación con los primeros 6 meses de 2019, y el valor aumentó en 20%.

 

 

 

En junio, la participación de productos orgánicos en el comercio minorista de alimentos nacional alcanzó el 10%. Esta es la primera vez que se registra una progresión de 2 dígitos. Los productos orgánicos más comprados por los consumidores austriacos son la leche, los huevos, las patatas, las verduras y las frutas.

 

 

 

En promedio, un hogar austriaco gastó 97 euros en productos orgánicos frescos (+ 17%) en el primer semestre de este año. 2/3 de los alimentos orgánicos se compran en los supermercados y 1/3 se compra a precios de descuento. Casi todos los austriacos han consumido alimentos orgánicos al menos una vez en los últimos 6 meses.