La aceituna en fertilizante y combustible

En lugar de deshacerse de los huesos y tortas de aceitunas después de la operación de prensado, el propietario pensó fabricar pellets que se utilizan como fertilizante orgánico para las frutas y verduras y como combustible. Según él, la calidad de los pellets como combustible sería mejor que el carbón o la madera y además, es una energía de biomasa.