La asociación entre 2 empresas para refrigeración es de 2 temporadas en 1.

Desde 2014, Tony Serrano, presidente de JAS Family Farms Organics, y Pat Coash, propietaria de Koppes Plants, ambas en Watsonville, California, comparten el enfriamiento de sus productos.

 

 

 

JAS cultiva calabacín orgánico, alcachofas y coles de Bruselas y los vende a minoristas y mayoristas en todo Estados Unidos. Koppes es un vivero mayorista de fresas que abastece a productores comerciales en los Estados Unidos y Canadá.

 

 

 

Cuando Serrano necesitaba refrigerar su producto, recurrió a Coash, cuya temporada de fresas se extiende de octubre a mayo y está inactiva cuando JAS cosecha. El enfriamiento en la gran planta de refrigeración de Koppes es proporcionado por Jet-Ready Precoolers, fabricado por Global Cooling, Inc.

 

 

 

El acuerdo de enfriamiento ayudó a JAS a convencer a Costco de convertirse en un cliente poco después de que Serrano comenzara su negocio en 2014. "Si este sistema de enfriamiento es lo suficientemente bueno para enfriar un producto que entra en Costco y es lo suficientemente bueno para el Para clientes más grandes, puede enviar su producto a cualquier otra persona ", dice Serrano.

 

 

 

"Además de la relación entre Serrano y Coash, el pre-enfriador ya hecho es la razón por la cual la sociedad comercial ha funcionado", dice Coash. "Conozco a Tony desde hace mucho tiempo, ha sido fácil y suave", dice. "Entre nosotros están" aquí están las claves "para mostrar cuánto confiamos el uno en el otro, lo cual es muy raro hoy en día, es casi como si un hermano estuviera vigilando el lugar mientras estabas fuera".

 

 

 

Coash y Serrano se conocieron cuando eran niños. Sus familias permanecen cerca. El tío de Coash, el fallecido Max Koppes, quien fundó la compañía en 1949, vio a Serrano correr en los campos cuando era un niño cuando vendió las plantas de fresas del padre de Serrano en los años 70. Al graduarse en 1988, Coash entró en el negocio de su tío y se hizo cargo después de la muerte de Koppes en 1999.

 

 

 

Nacido de trabajadores migrantes mexicanos, Serrano llegó a los Estados Unidos en el maletero de un gran Torino rojo a la edad de 3 años. Al crecer en los campos, Serrano fue a la escuela y se desempeñó como traductor cuando sus padres comenzaron su propio negocio de fresas. Aquí es donde adquirió una gran variedad de habilidades, desde recoger fresas hasta conducir camiones y configurar sistemas de riego. Serrano también trabajó ocho años en ventas y marketing para Alba Organics en Salinas, CA.

 

 

 

Como el negocio de Serrano está en auge, Coash planea duplicar su capacidad de refrigeración. Los Jet Precoolers funcionan tan bien que ambos planean comprar incluso más unidades para refrigerar los productos. "Este pre-enfriador no falla, lo que es realmente importante", dice Serrano. "Con 2 ventiladores, enfría rápidamente el producto que no suda, lo que significa que no crea moho ni se pudre en el producto. Esta unidad es pequeña en comparación con las demás. Usted no pensaría que lo fuera. Tan poderoso como es, lo cual es importante cuando el espacio de enfriamiento es limitado.

 

 

 

Coash encuentra el enfriador fácil de usar. "Fue bastante intrigante, porque también es portátil", dice. "Como en nuestra instalación no tuvimos la capacidad de agregar un túnel de enfriamiento, estos enfriadores de chorro son perfectos. Producen mucho aire, lo cual no es algo que se pueda imaginar para una máquina de este tamaño, pero no es tan simple como parece. Al principio era escéptico, pero funciona muy bien ".

 

 

 

Para obtener más información acerca de los Jet-Ready Pecoolers, visite  www.PreCoolers.net. o envíe un correo electrónico a: Solutions@Pre-Coolers.net.. O llame al 1-844-858-4621, local 1-610-248-9800. Jim Still,

Fundador / Presidente / CVO, Global Cooling Inc.