Diretta IFPA, USA: Sostenibilità nei prodotti freschi

La sostenibilità nei prodotti freschi, grande pubblico riunito per la conferenza moderata da Roberta Anderson, Janis McIntosh, Jennifer Pulcipher, Emily Moyer Ph.D., Tamara Muruetagoiena. 

 

"L'IFPA partecipa a un gruppo mondiale chiamato SSCI (Sustainable Supply Chain Initiative). Tutti gli attori del nostro settore partecipano a questo gruppo, che è un fattore chiave di successo. Non c'è dubbio che riusciremo ad armonizzare gli standard di sostenibilità.".

 

Per Tamara Muruetagolena, Direttore Sostenibilità IFPA, i prodotti freschi vanno ben oltre l'industria dell'imballaggio quando si tratta di sostenibilità: "Le organizzazioni di imballaggio parlano, sono la voce degli enti di regolamentazione. Tuttavia questo pone un problema perché i regolatori non comprendono il settore del fresco. Dobbiamo rafforzare il settore in questo ambito. Attualmente ci troviamo in un collo di bottiglia, perché l'argomento è complesso e ha molti elementi di cui tenere conto. La sostenibilità è uno stato d'animo, un modo di vedere il mondo. È il modo in cui si vuole avere un impatto positivo sulle proprie attività. La sostenibilità è uno stato d'animo e una strategia, è parte della cultura di un’azienda."