Cómo culmina temporada de alcachofa en el Valle del Guadalentín

Los productores de alcachofa en el Valle del Guadalentín (la región de Murcia, España) están finalizando una temporada destacada en precios y volumen, a pesar de la falta de lluvias.

 

Plácido Pérez-Chuecos, presidente de Coag, indicó que entre noviembre y diciembre los precios por kilo llegaron a niveles récord de tres a cuatro euros, impulsados por una demanda superior a la oferta. Durante el resto de la campaña, el precio se mantuvo por encima del euro, cubriendo costos de producción de 65 a 70 céntimos. Se prevé que la cosecha concluirá a finales de mayo, favorecida por las suaves temperaturas primaverales.

 

La superficie de cultivo se redujo un 30% debido a las altas demandas de agua, fertilizantes y mano de obra. Sin embargo, la demanda de alcachofa sigue siendo alta, con los agricultores optando por la variedad híbrida Green Queen. Francisco Martínez, técnico de Alimer, señaló que esta variedad representa el 60% de la producción actual, y que se prevé un aumento al 70% para la próxima temporada.

 

Martínez advierte del riesgo de sobreproducción de Green Queen, que podría impactar negativamente los precios. Para evitarlo, recomienda diversificar cultivos y plantar ambas variedades.

 

 

 

 

fuente: laverdad.es