Ctifl : Une base de données pour les opérateurs de la distribution

Le Ctifl a mis en ligne iQualie, une nouvelle base de données « Qualité après récolte et emballages » destinée aux opérateurs de la distribution et du commerce de détail.

Elle regroupe les principales références techniques sur les
espèces de fruits et légumes, les critères de qualité post-récolte pour chaque produit et les emballages.

Un abonnement annuel permet de consulter  l’ensemble de la base. Disponibles : l’abricot, l’artichaut, l’asperge, la cerise, le concombre, la fraise, le kiwi, le melon, la pomme, la pêche/nectarine, la poire, le raisin de table et la tomate. Des mises à jour régulières seront effectuées ainsi que l’ajout  de nouvelles références.

Fiches produits
L’ensemble des informations y est classé par espèce de fruits et de légumes : description des espèces, calendrier de production, caractéristiques des variétés, qualités nutritionnelles, incidence des facteurs culturaux sur la  qualité, conditions de conservation, critères de maintien de la qualité, l’agréage, les emballages…

Qualité
Documents synthétiques sur les critères de qualité des fruits et légumes par une requête par produit ou multiproduits. Données physiologiques et qualité nutritionnelle des produits.

Emballages
Généralités et définitions sur les emballages, des textes réglementaires, les différents matériaux. Une liste de fournisseurs d’emballages est également proposée.

Adresse www.fruits-et-legumes.net  rubrique Techniques filières.