Une campagne de promotion pour stimuler la consommation de patate douce au Pérou

Le Pérou, selon la Direction générale de suivi et d'évaluation des politiques (DGESEP) du ministère du Développement agraire et de l'irrigation (Midagri), compte une superficie de plus de 16 000 hectares de patate douce dont la production annuelle atteint environ 276 000 tonnes. 

 

Dans le but de mettre en valeur les propriétés nutritionnelles et nutritionnelles de la patate douce, Midagri est sur le point de lancer la campagne 'Camotea Perú'. Cette initiative vise à augmenter la consommation de ce produit, qui en 2012 était en moyenne de 3,4 kg par personne et par an (selon l'INEI), avec l'objectif d'atteindre 5 kg par habitant. Ce qui permettrait d'accroître la consommation d'aliments sains chez les consommateurs et d'améliorer la qualité de vie des familles rurales en augmentant les ventes de produits.

 

Les principales zones de production sont Lima, Ica, Áncash et Piura, où la récolte a lieu tout au long de l'année.

 

Ces dernières années, les exportations de patates douces ont évolué, mettant en évidence l'exportation de produits préparés surgelés, atteignant son volume maximum en 2021 avec des expéditions dépassant les 13 000 tonnes.

 

 

source : agraria.pe